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5 Aperitivos navide├▒os sanos para sorprender

Está claro que hay aperitivos de escándalo y muy sabrosos pero por lo general suelen ser bastante grasientos o calóricos. Os dejamos una selección de 5 aperitivos navideños sanos para sorprender a tus invitados y para que estas fiestas sean más llevaderas.

Aperitivos sanos y ricos

Como la cena de nochebuena o la comida de navidad suelen ser bastante contundentes, os traemos unas recetas saludables de entrantes basados en verduras crudas y cocinadas muy sencillos y, sobretodo, saludables para prevenir, en la medida de lo posible, empachos tras una cena pesada.

Van a ser muy r├ípidos pues esos d├şas queremos tiempo para otras cosas ┬┐no?


Entrantes saludables y pintorescos

Estos aperitivos darán un toque de frescura a la mesa, tanto por su imagen pintoresca como por sus colores llamativos. ¿Te atreves a sorprender a tus invitados estas navidades?

  • Crema lombarda
  • Ramo de mozzarella
  • Crema de casta├▒a
  • Cocktail de langostinos
  • Muffins de huevo con verduras

¡Vamos a verlos en detalle!

Crema de lombarda

Aperitivos saludables crema lombarda

Aqu├ş te dejamos el primero de nuestra propuesta de aperitivos navide├▒os sanos. Esta crema san├şsima que puedes emplear tanto como primer plato antes del plato fuerte de la cena de nochebuena o comida de navidad como tambi├ęn de aperitivo.

Lo puedes servir en vasitos de chupito o pequeñas tazas y darán un toque de color a tu mesa y sorprenderás a tus invitados.

Puedes ver la elaboraci├│n paso a paso en este link .


Ramo de mozarella

Aperitivos saludables ramo mozzarella

┬┐Original verdad? Con esos colores tan navide├▒os. Otro de los aperitivos navide├▒os saludables que sustituir├í a la ensalada cl├ísica y que est├í riqu├şsimo.

Puedes hacerlo con tomates cherry o los que son m├ís alargaditos pero del mismo tama├▒o. C├│rtalos por la mitad y vac├şalos con ayuda de una cucharita de caf├ę.

Para elaborar las bolitas de mozzarella puedes utilizar el mismo instrumento que se emplea para hacer bolitas de fruta (como el de los helados pero versi├│n mini) o recortarlas con unas tijeras de cocina si no lo tienes. No quedan tan redondas pero no se nota mucho la diferencia.

Introduce las bolitas dentro de los tomates y decora. Para ello, puedes usar unas hojas de hierbabuena que encontrarás en cualquier supermercado. ¡Y listo!


Crema de casta├▒as

aperitivos navide├▒os sanos crema casta├▒as

Esta crema es ideal para el invierno, calentita y con ese toque tan especial que le dan las casta├▒as. ┬íS├şrvela con tus canap├ęs en raciones peque├▒as y dale un sabor distinto a tu celebraci├│n!

Aunque ver├ís que se emplea un robot para cocinarla, puedes hacerla en olla expr├ęs y luego pasarla por la batidora y te quedar├í igual.

Aqu├ş puedes ver los pasos de elaboraci├│n.


Cocktail de langostinos

Aperitivos saludables cocktail de gambas

├ësta es de mi mam├í jaja . Un cl├ísico de nuestras cenas navide├▒as y riqu├şsimo.

Deb├ęis comprar lechuga romana, langostinos, yogurt cremoso y pi├▒a natural. Troce├íis todos los ingredientes y los pon├ęis en un bol para mezclarlos con el yogurt y ┬ílisto para servir en copas de cocktail, vasos bonitos o incluso usando la pi├▒a que hemos vaciado como bol como ves en la foto!


Muffins de huevo con verduras

aperitivos navide├▒os sanos muffins huevo verdura

┬íAut├ęnticas magdalenas saludables o tortilla de verduras en forma de muffin! La elaboraci├│n es sencill├şsima y no s├│lo te sirve para navidad, sino para ┬źenga├▒ar┬╗ a los ni├▒os (o adultos) que no les gusten las verduras demasiado.

Mira c├│mo se hacen en este v├şdeo.

Esperamos que te hayan gustado las opciones que proponemos y que triunfes como anfitrión/a. Y si te ha gustado este post , ¡no puedes perderte el de snacks fitness saludables!


Si te han gustado las recetas que te planteamos, siempre puedes venir y coger m├ís ideas en nuestro pr├│ximo taller de aperitivos navide├▒os saludables que siempre es un ├ęxito. ┬íNos vemos pronto!